
📌 목차
1. 소금 부족 증상 – 몸이 보내는 위험 신호
2. 소금 부족 현상 – 너무 싱겁게 먹으면 생기는 문제들
3. 소금 부족 증상과 비교되는 소금 과다섭취
4. 소금 부족 증상만큼 문제 되는 소금 과잉에 대한 오해
5. 다이어트 중 겪은 소금 부족 증상 – 직접 경험한 사례
6. 소금 부족증상 이후 고민 -소금은 먹어야 할까? 끊어야 할까?
7. 소금, 줄이는 것이 아니라 이해해야 할 대상
오늘은 제가 2022년 다이어트 기간 동안 깊이 관심을 가졌던 소금에 대한 이야기입니다.
특히 제가 직접 경험한 소금 부족 증상에 대해, 실제 사례와 함께 자세히 살펴보겠습니다.
당시 저는 다양한 유튜브 채널과 각종 자료들을 찾아보며 소금 섭취에 대해 공부했는데, 가장 인상 깊었던 건 전문가들조차 의견이 극명하게 나뉘고 있었다는 점입니다. 한쪽에서는 “소금을 충분히 먹어야 한다”라고 주장하고, 다른 한쪽에서는 “싱겁게 먹어야 건강하다”라고 강하게 반박하더군요. 왜 이렇게 소금 섭취에 대한 논란이 많은 걸까요? 오늘 이 글에서는 그 이유를 과학적인 근거와 제가 겪은 실제 증상을 바탕으로 함께 풀어보겠습니다.
1. 소금 부족 증상 – 몸이 보내는 위험 신호
많은 사람들이 다이어트를 하거나 혈압을 걱정하면서 싱겁게 먹어야 한다는 말을 곧이곧대로 따릅니다.
하지만 과도한 저염식은 오히려 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 특히 운동을 많이 하거나 땀을 자주 흘리는 사람이라면, 소금 부족으로 인해 다양한 이상 신호를 경험할 수 있습니다.

📌 대표적인 소금 부족 증상:
증상 항목 | 설명 |
무기력 / 피로감 | 세포의 전기적 안정성 저하로 신경전달 효율 감소 → 소금 부족 증상 |
근육 경련 | 나트륨 부족 → 전해질 불균형 → 근육 수축·이완 조절 장애 → 소금 부족 증상 |
어지럼증 / 두통 | 혈압 저하 + 탈수 → 뇌혈류 불안정 → 소금 부족 증상 |
탈수 증상 | 수분만 보충하면 해결 안 됨. 전해질(특히 Na⁺)이 함께 보충되어야 함 |
메스꺼움 / 집중력 저하 | 뇌세포 부종 및 신경전달물질 불균형 가능성 → 소금 부족 증상 |
👉 위와 같은 증상이 반복된다면, 단순 피로나 과로가 아닌 ‘소금 부족’이 원인일 수 있습니다.
💡 의학적 배경: 혈중 나트륨 농도가 135 mmol/L 이하로 떨어질 경우 저나트륨혈증(hyponatremia)으로 진단되며, 심한 경우 혼수상태나 심장 부정맥까지도 유발할 수 있습니다.– 출처: Mayo Clinic, 미국국립보건원(NIH)
2. 소금 부족 현상 – 너무 싱겁게 먹으면 생기는 의외의 문제들

🔬 과학적 설명: 왜 소금이 꼭 필요한가?
• 소금(NaCl)은 체내에서 나트륨(Na⁺)과 염소(Cl⁻)로 분해되어 신경전달 / 근육 수축 / 삼투압 유지 / 혈압 조절 등에 사용됩니다.
• 특히 나트륨은 세포 외핵의 주된 양이온으로서, 수분 대사와 전기적 안정성에 필수입니다.
❗ 소금 부족 증상 -너무 적은 소금 섭취는?
• 체내 나트륨 농도가 낮아지면, 세포 외 수분이 세포 안으로 이동하며 뇌세포에 부종 발생 → 소금 부족 증상 결과
• 신경계 기능 이상 → 두통, 무기력, 혼란, 심한 경우 경련, 혼수 가능성 → 소금 부족 증상 결과
👉 저 역시 예전에 운동 후 물만 계속 마시다가, 두통과 멍한 느낌을 자주 경험했는데 지금 생각하면 전형적인 소금 부족 증상이었습니다.
3. 소금 부족 증상과 비교되는 소금 과다섭취 – 소금을 많이 먹으면 생기는 증상

반대로 소금을 지나치게 섭취하면, 건강에 또 다른 문제가 생길 수 있습니다.
소금 과다섭취 시 증상 | 설명 |
부종 | 나트륨 농도 ↑ → 체내 수분 정체 → 손, 발, 얼굴 붓기 |
고혈압 | 혈중 나트륨 증가 → 혈액량 증가 → 혈압 상승 |
갈증 | 삼투압 상승으로 인한 갈증 유발 |
신장 부담 | 과도한 나트륨 배출 → 신장 기능 저하 위험 |
• WHO는 하루 나트륨 2,000mg 이하 (소금 5g 미만) 섭취를 권장합니다.
4. 소금 부족 증상만큼 문제 되는 소금 과잉에 대한 오해– 적절한 섭취가 가장 중요합니다

최근에는 소금물 다이어트, 천일염 만능론 같은 유사 건강정보가 퍼지고 있지만, 소금 과다섭취는 신장질환자, 고혈압 환자, 심장질환자에게 큰 부담이 될 수 있습니다.
📌 대표적인 잘못된 주장 vs 실제 과학
유사 주장 | 과학적 반박 |
링거에 소금이 있으니 소금물도 건강하다 | 링거는 0.9% 생리식염수로, 혈장 삼투압과 동일하게 맞춘 의료용 용액입니다. 일상섭취와 전혀 다름. |
소금은 아무리 먹어도 문제 없다 | 고혈압과 심혈관 질환 위험을 높이며, 세계보건기구가 강력하게 제한을 권장하는 대표 식품 중 하나입니다. |
👉 저도 예전에 소금물 좋다는 말을 듣고 관심을 가졌지만, 자료를 찾아보니 생각보다 복잡한 과학이 숨어 있었습니다.
최근 일부 건강 유튜버들은 다음과 같이 주장합니다:
• 소금은 면역력을 높인다
• 소변 농도 0.9%를 유지해야 건강하다
• 매일 소변을 받아 농도를 측정한 뒤 소금 섭취를 조절하라
하지만 현실적으로, 일반인이 매일 소변 농도를 측정하고 소금을 맞추는 것은 비현실적이며 비과학적입니다.
왜냐하면 우리 몸의 전해질 농도는 단순히 소금만으로 조절되지 않기 때문입니다.
다음과 같은 복잡한 요인이 동시에 작용합니다:
• 수분 섭취량
• 운동량과 땀 배출
• 호르몬 작용 (ADH, 알도스테론 등)
• 신장의 농축 및 배출 기능
결국, 전문가도 아닌 일반인이 소변 농도로 소금을 조절한다는 접근은 과학적으로도, 현실적으로도 타당하지 않습니다.
5. 다이어트 중 겪은 소금 부족 증상 – 직접 경험한 사례
제가 2년간 체중을 88kg에서 64kg까지 감량하는 동안, 한때 극단적인 소금 부족 증상의 시기가 있었습니다.
• 된장국, 김치, 장류 전부 배제 → 소금 부족증상 유발
• 싱거운 삶은 야채, 고기만 먹는 식단 → 소금 부족 증상 유발
• 운동은 하루 15,000보 걷기 + 근력운동 → 소금 부족 증상 유발
하지만 무기력감, 현기증, 두통, 근육 경련을 겪었습니다. → 소금 부족 증상 경험
그때야 알았습니다. 소금 부족은 눈에 보이지 않게 몸을 무너뜨린다는 사실을.
이후 저는 국물 음식, 김치, 장류 등 자연스러운 소금을 식단에 적절히 포함시켰고, 운동 시 컨디션이 눈에 띄게 개선되었습니다. 그 후부터는 소금도 영양소다라는 인식을 갖고 식단을 설계하게 되었고, 단순히 저염식보다 균형 잡힌 소금 섭취가 훨씬 중요하다는 사실을 몸으로 배웠습니다.
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다이어트 중 운동 시 소금 부족 증상-무리한 저염식 상태에서 매일 15,000보 이상 걷기 운동을 하던 시기, 현기증·무기력·두통 등의 소금 부족 증상을 실제로 경험했습니다.
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운동 후 소금 부족 증상, 자연식으로 해결-김치, 된장국, 간장 등 전통 발효음식은 과하지 않으면서도 체내 전해질 균형을 회복하는 데 도움이 됩니다. 저염식보다 중요한 건 바로 균형 잡힌 소금 섭취입니다.
6. 소금 부족증상 이후 고민 - 소금은 먹어야 할까? 끊어야 할까?

소금을 무조건 끊자도 틀렸고, 소금은 만병통치약이 다도 틀렸다고 저는 생각합니다.
👉 결국 중요한 건 “내 몸의 반응을 살피며, 내 생활에 맞게 먹는 것” 아닐까요?
상황 | 소금 필요성 |
땀 많이 흘리는 직장인 / 운동러 | 전해질 보충 위해 적정 소금 섭취 필요 |
고혈압 / 신장 질환자 | 의사 권장 수준 이하로 철저히 제한 |
다이어트 중 수분 위주 식단 | 자연발효 장류, 국물로 소금 보충 필요 |
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운동 중 소금 부족 증상은 실제로 발생합니다 격렬하거나 장시간 이어지는 운동은 땀을 통해 나트륨이 손실되기 때문에, 이 시기엔 단순한 수분 보충만으로는 부족할 수 있습니다.
소금은 줄이는 대상이 아니라, 이해해야 할 대상입니다.
소금 부족 증상은 존재합니다.
소금 과다 섭취의 부작용도 분명합니다.
그렇기에 우리는 어느 한쪽 주장에 휩쓸리지 말고,
내 식습관, 내 운동량, 내 몸 상태에 맞춘 적절한 섭취를 찾아야 합니다.
👉 특히 땀을 많이 흘리거나 운동량이 많은 사람은, 소금이 부족하면 위험합니다.
저는 지금도 김치, 된장국, 반찬의 자연스러운 소금을 즐기면서, 따뜻한 국물과 충분한 수분 섭취로 균형 잡힌 식사를 이어가고 있습니다. 소금은 줄여야 하는 것도, 찬양해야 하는 것도 아닙니다. 몸이 보내는 소금 신호를 제대로 이해하는 것, 그게 건강의 시작이 아닐까요?
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